Mojo Picante, salsa picante roja canaria, L` Empordanet

Las Islas Canarias siempre merecen un viaje, y no solo por el clima. La cocina tambien es rica en tradicion y unica. Uno de los platos mas famosos de Canarias es sin duda la salsa condimentada: el mojo. Viene en verde y rojo, y en Canarias se suele servir con papas arrugadas, unas pequenas patatas arrugadas cocidas con mucha sal. Prueba el Mojo Picante como salsa para patatas, verduras o pescado, sobre pan blanco tostado como aperitivo, como adobo para carnes o sobre ensaladas a modo de vinagreta.