2016 Ventum, seco, 15% vol., Can Axartell, ecologico

ES-ECO-013-IB Can Axartell es una bodega situada en el noreste de Mallorca, no muy lejos del pueblo y puerto de Pollenca. Es una de las bodegas mas progresistas de la isla y al mismo tiempo tiene una historia centenaria. El `Ventum` 2016 muestra un color purpura denso con reflejos violaceos. En nariz predomina inicialmente el Syrah con una intensa interaccion aromatica de jugosas frutas del bosque oscuras, cassis y notas carnosas. En el aire, Merlot y Callet destacan y ofrecen notas de ciruelas y moras, pero tambien de cuero y te negro. En boca muestra frutos negros maduros con notas especiadas de enebro y regaliz.