2016 Escalera al Cielo, Shiraz, 13,5% vol., Castell Miquel Mallorca

Este vino es de un intenso color carmesi con reflejos violaceos aun juveniles. Presenta una fruta muy elegante con aromas de cerezas y moras, impresiona en boca con mucha fusion, taninos muy bien integrados y excelente longitud. Un gran vino, redondo y opulento. El Shiraz Stairway to Heaven acompana perfectamente carne de res, cordero y caza a la parrilla o estofados, pero tambien quesos suaves, gratinados y especialidades mediterraneas como aceitunas negras y especialidades de embutidos como salami y chorizo.