2018 Celsus, barrica, seca, 15% vol., Bodega Vetus

El ultimo proyecto de la bodega elaborado con vinas viejas de mas de 90 anos. Madurado durante 14 meses en barricas francesas. Fuerte aroma a cerezas y moras, carnoso y con mucho cuerpo en boca. Solo se produjeron 1120 botellas. En la soleada Toro, el Tinto de Toro, un clon de Tempranillo, crece a 700 metros de altitud desde la Bodega Vetus. La altitud y las temperaturas mas frescas asociadas en Toro, por lo demas muy caluroso, dan a los vinos una hermosa estructura acida y una cierta carrera y elegancia. Los suelos calcareos aseguran el intenso aroma de las uvas, que crecen en 23 hectareas. El vino se envejece en barricas de roble frances y americano.