2021 Vino espumoso Blanc de Blanc 9294, brut, 12% vol., Andres

Este vino espumoso procede 100% de Chardonnay y lleva en su nombre las anadas natales de Michael y Thomas, los enologos. La primera fermentacion se realizaba tradicionalmente de forma espontanea en barricas de madera. Tras la segunda fermentacion, el vino envejece sobre lias durante tres anos para aumentar el equilibrio entre cuerpo y perlaje.