2021 Black Print, seco, 14% vol., Schneider

Este Black Print es una cuvee de vino tinto elaborado con Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch y Syrah. Un vino tinto procedente de dos tipos de suelo: arena cascajosa y caliza. El vino impresiona por su profundidad, reflejos oscuros y aromas de frutas negras. El vino maduro en barricas de roble nuevas y usadas. El propietario y bodeguero Markus Schneider alguna vez fue llamado el joven salvaje del Palatinado. En lo que respecta a la elaboracion de vino, no quiere revolucionar la empresa familiar de Ellerstadt, que existe desde hace mas de 250 anos. Al contrario, al enologo imaginativo le gusta probar algo nuevo e inusual, pero valora mucho mas los metodos tradicionales.