2022 Altenberg Alte Reben Riesling GG, seco, 12,5% vol., Van Volxem

Old Vine Riesling: ubicacion grande con un perfil de sabor seco. Suelos capeados de pizarra gris del Devonico con elevadas proporciones de riolita muy gruesa o porfido de cuarzo de origen volcanico. ¡El Montrachet del Sarre! Al igual que el mas famoso de todos los vinos blancos de Borgona, este elixir de Riesling entra en escena de forma aristocratica y al mismo tiempo ardiente y vivaz y llena de efervescencia cada rincon de la boca. El terruno del pedregal gris y arido de esta espectacular pared de pizarra empinada y la cosecha mas madura de cada ano dan como resultado un vino de aspecto casi atletico de perfecta armonia con un final interminable. Ademas de la pimienta blanca, en nariz domina el intenso y al mismo tiempo estimulante aroma de melocotones de vina completamente maduros, cerezas y ciruelas mirabel. Gracias a su bajo rendimiento homeopatico, Altenberg tiene un dulzor de extracto maravillosamente sutil que le confiere una profundidad y un tamano exigentes.