2022 Pinot Gris marga lima, seco, 13% vol., F. Becker

En torno al silencio en la vertiente alsaciana de vinas viejas. Los rendimientos naturalmente bajos, el cuidadoso procesamiento de las uvas y varios meses de almacenamiento de la levadura dan como resultado un Pinot Gris concentrado, pero al mismo tiempo divertido y fresco, con fusion y delicadeza. Edad de las vides 47 anos. Distintos reflejos rosados. En nariz hay aromas de frutas de jardin de color rojo brillante y granada. Tono de roble sutil. Jugoso en boca, bebible con un estilo agradablemente fresco. Buena estructura y longitud. El color rosado es el resultado de varios dias de maceracion de las uvas Pinot Gris, rosadas y muy maduras, antes del prensado.