Jamon Iberico de Cebo, 50% Iberico, minimo 36 meses, deshuesado - aproximadamente 1.000 gramos - vacio

Jamon Iberico de Cebo, 50% Iberico, minimo 36 meses, deshuesado

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Este jamon de la fabrica de Jamones Granadinos procede de cerdos que al menos en un 50% son de pura raza iberica. La alimentacion es con cereales (Cebo). Este jamon iberico madura suavemente durante 36 meses a unos 900 metros de altitud en la Sierra de Baza, 100% natural, elaborado sin conservantes: maduracion exclusivamente con sal marina. El especial clima seco y fresco de la sierra granadina favorece una optima maduracion y hace de este jamon un manjar excepcional. Tras el Secadero Natural, el jamon es descortezado, descortezado y cortado en 5 trozos por un Maestro Jamonero. Para garantizar una frescura constante y asegurar todo el delicioso aroma, las piezas se envasan al vacio con un bajo contenido en grasa y en su estado natural. Disfrutelo a temperatura ambiente.

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