Sovrano di Bufala, queso duro elaborado con leche de bufala y vaca - 300g - pelicula

Sovrano di Bufala, queso duro elaborado con leche de bufala y vaca

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300g pelicula
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Un parmesano muy exclusivo. Al anadir un 20% de leche de bufala rica en proteinas, el queso desarrolla una cantidad inusualmente grande de cristales de maduracion. Acidez sutil, salinidad y finos aromas que recuerdan a citricos.

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