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Caviar Imperial Beluga (Huso Huso), Iran
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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La beluga (huso huso) es el mas grande de todos los esturiones y puede alcanzar hasta 6 metros de longitud. Ahora se ha vuelto muy raro en las aguas del Caspio. El color de las huevas varia desde el gris claro hasta casi el negro. La mas deseable es la veta gris claro. La beluga produce el caviar de grano mas grande y con un peso de 300 kg puede producir un rendimiento de caviar de aproximadamente 18 kg. Se caracteriza por un aroma fino y exquisito. Este caviar es considerado el manjar mas buscado del mundo. Este caviar de beluga proviene de una instalacion de acuicultura en Iran.
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