Carne de cerdo desmenuzada, paleta de cerdo desmenuzada, Livar, Otto Gourmet

Si quiere ahorrarse la recoleccion manual, utilice nuestro cerdo desmenuzado en porciones. Simplemente caliente la carne en el paquete al bano maria o en el horno/horno de conveccion con vapor y sirva con salsa BBQ en panecillos. El cerdo LiVar solo recibe cereales procedentes de la region de Limburgo (NL). Los cerdos se sacrifican entre los diez y los once meses y tienen un peso al sacrificio de unos 120 kilos. La carne del cerdo LiVar es firme y ligeramente mas oscura que la del cerdo convencional. Debido a su fino veteado debido a su alto contenido en grasa intramuscular, tambien retiene el jugo y permanece tierno y jugoso despues de freirlo en la sarten en lugar de secarse.