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Guanciale, tocino de carrillera de cerdo con pimienta, gelli
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Nota importante sobre el precio de los bienes.
Este articulo es un articulo de peso / producto natural fresco. Por lo tanto, el peso final depende de la seleccion de productos que este naturalmente disponible en el momento de recibir su pedido. Asimismo, el precio puede estar sujeto a fluctuaciones diarias. Por tanto, el precio final viene determinado por el peso del producto mas cercano a la cantidad deseada y el precio vigente el dia de la entrega de la mercancia. Para articulos de peso, el calculo final siempre se basa en el precio/unidad. Por ejemplo 5 EUR / 100g. Si el precio y/o el peso resultante se desvian en mas del 30 % del precio indicado en el pedido o de la cantidad pedida, el vendedor informara primero al comprador por correo electronico o por telefono y solo ejecutara el pedido si el comprador esta de acuerdo. a esta desviacion.
Este articulo es un articulo de peso / producto natural fresco. Por lo tanto, el peso final depende de la seleccion de productos que este naturalmente disponible en el momento de recibir su pedido. Asimismo, el precio puede estar sujeto a fluctuaciones diarias. Por tanto, el precio final viene determinado por el peso del producto mas cercano a la cantidad deseada y el precio vigente el dia de la entrega de la mercancia. Para articulos de peso, el calculo final siempre se basa en el precio/unidad. Por ejemplo 5 EUR / 100g. Si el precio y/o el peso resultante se desvian en mas del 30 % del precio indicado en el pedido o de la cantidad pedida, el vendedor informara primero al comprador por correo electronico o por telefono y solo ejecutara el pedido si el comprador esta de acuerdo. a esta desviacion.
El guanciale es un tocino tradicional italiano elaborado con papada o papada de cerdo. Tiene un sabor intenso y especiado y una textura delicada y fundente que proviene de la crianza. El guanciale suele condimentarse con sal, pimienta y, a veces, hierbas como romero o tomillo y luego se deja secar al aire durante varias semanas. Guanciale es de importancia central para la carbonara. Su rico sabor y grasa contribuyen significativamente a la cremosidad y profundidad de la salsa. Tradicionalmente, la carbonara se elabora unicamente con guanciale, huevos, pecorino romano y pimienta negra. El guanciale se frie hasta que este crujiente en la sarten y la grasa que sale se utiliza para unir el resto de los ingredientes y crear una salsa aterciopelada. Sin guanciale faltaria el autentico sabor de la carbonara. ¿Has probado alguna vez la carbonara con guanciale?
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