Champagne Roederer 1996 Late Release Deluxe ROSE, Brut, 12% vol.

El ano 1996 produjo grandes vinos: frescos, picantes y muy minerales. La cuvee, elaborada con un 56% de Pinot Noir y un 44% de Chardonnay, se presenta en la copa con un tono rojo rosado con reflejos dorados y anaranjados. Perlage dinamico, extremadamente fino y con un hilo de burbujas bien definido. Nariz con notas de frutos rojos conservados en alcohol (frambuesas), ademas de aromas florales (peonia) y matices de tocino ahumado y especias (canela), propios de esta anada. Tras el contacto con el aire, deliciosas notas de almendras, miel y turron. En boca es intenso, vinoso y fresco. Un vino muy concentrado, sabroso y envolvente. El final tiene una maravillosa acidez y se revela cada vez con mayor intensidad. Todo el poder de un Pinot Noir sabroso, jugoso y largo se expresa en este fresco Millesime. ¡Un gran champan con un final energico y delicadamente especiado!