Champagne Pertois-Lebrun 2019er l`Extravertie Blanc de Blancs Extra Brut

La casa Pertois-Lebrun nacio del matrimonio de Paul Pertois y Francoise Lebrun, que combinaron los vinedos de sus familias en 1955. Su hija Odile asumio la direccion de la bodega. Le siguieron, en cinco generaciones, sus sobrinos Clement y Antoine. Los dos hermanos, que crecieron en Provenza, se complementan a la perfeccion. Clement es un amante de la naturaleza que esta reconvirtiendo las 44 parcelas y 9,5 hectareas de las ciudades Grand Cru de Cramant, Le Mesnil-Sur-Oger, Chouilly, Oger y Oiry a la agricultura biologica. Antoine ha abandonado su carrera como asesor de gestion y se dedica a ello. atencion de asuntos comerciales. Las excelentes uvas de los vinedos viejos se cultivan ahora en la bodega en anforas de acero inoxidable, madera o arenisca, segun la cuvee. Los hermanos solo elaboran Blanc de Blancs Grand Cru con mucha presion, mineralidad, vivacidad y precision aromatica.