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Proteina concentrada de patata con propiedades emulsionantes, espumosas y espesantes. Se utiliza como sustituto del huevo en recetas tradicionales en las que el huevo se utiliza como emulsionante y espumante, como en merengues o nata montada. Mezclar en frio con el liquido base mientras revuelve vigorosamente. Dejalo reposar en el frigorifico unos minutos (idealmente 24 horas) y bate con unas varillas.
Informacion adicional sobre el producto
Designacion
PATATO WHIP PROTEIN, proteina de patata para dar volumen, 350g, TOUFOOD
numero de articulo
41044
Contenido
350g
embalaje
pe puede
peso bruto
0,35 kg
disponibilidad
NO DISPONIBLE
producto refrigerado
No, producto sin refrigerar
Unidad de empaque
9
tasa de impuesto
7 %
Codigo EAN
8435499202413
BIO certificado
No
numero intrastat (Numero de mercancia, numero de arancel aduanero, numero de codigo, codigo SA)
Agente espumante en forma de polvo. Proteina de patata. Dosis: 80-100g/kg. Producto destinado a ser utilizado como alimento. Modo de empleo: Mezclar en frio con el liquido base sin dejar de remover vigorosamente. Dejamos reposar en el frigorifico unos minutos (idealmente 24 horas) y batimos con una varilla. Conservar en un lugar fresco y seco.
Informacion sobre alergias del producto (contiene alergenos) (41044) Los alergenos pueden aparecer en negrita en los ingredientes. O no hay alergenos presentes o el fabricante/proveedor aun no nos los ha enviado.