Domaine du Coquerel Calvados ACC Single Cask, 31 anos, 44,4% vol., Francia

Las manzanas de este Single Cask Calvados se cosecharon en 1988 y se destilaron en 1989. El Calvados maduro en barricas usadas de roble Limousin durante unos 31 anos y se embotello en barrica a finales de 2020. Maduro, rico y al mismo tiempo fresco, ¡el bouquet de este Calvado convence! Se trata de un Calvados muy anejo que conserva un hermoso frescor, con notas de citricos confitados (pomelo, limon), delicado amargor y manzana madura, que evolucionan hacia pimienta blanca y flores poderosamente aromaticas (madreselva, azucena). Solo se embotellaron 198 botellas.