Pizzeria, harina de trigo blando tipo 00, Caputo

Esta harina es perfecta para madurar la masa. Se vuelve elastico y se puede ajustar con la mano al tamano deseado. La masa hecha con harina es ideal para pizza. Sube bien, se vuelve aireado y crujiente, segun el horno. Si te gusta hornear pizzas y quieres estar seguro, utiliza esta harina. Es adecuado para tiradas de masa largas, tiene un buen agarre y es una garantia de calidad para una masa crujiente.