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Tamarindo, bloque con semillas, tamarindo puro para su posterior procesamiento - 400g - bolsa

Tamarindo, bloque con semillas, tamarindo puro para su posterior procesamiento

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Este producto puro de tamarindo se disuelve en agua caliente y se cuela para su posterior procesamiento. El tamarindo pertenece a la familia de las algarrobas y es originalmente una especia africana que ahora tambien juega un papel importante en las cocinas de otros continentes. El sabor acido y afrutado del tamarindo combina bien con el picante de los chiles y da a muchos platos del sur de la India su caracteristico sabor agrio y picante y tambien su color oscuro. En la India, el tamarindo se suele combinar con carne o legumbres. La salsa inglesa tambien contiene tamarindo.

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