Masa de gyoza, laminas redondas de fideos, o 8,5 cm, Tokyo Wantan - 140 g, 24 hojas - pelicula

Masa de gyoza, laminas redondas de fideos, o 8,5 cm, Tokyo Wantan

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140 g, 24 hojas pelicula
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Los Gyoza no Kawa son pequenos panes planos de masa para relleno; elaborado a base de harina de trigo, almidon, sal y agua. La masa es fina como una oblea y se utiliza para envolver verduras, carne o pescado y para cocinarla al vapor o freirla como bola de masa. Tambien se pueden utilizar como complemento de la sopa. Sin embargo, conviene cocinarlos al vapor previamente y no cocinarlos en la sopa, ya que de lo contrario podrian abrirse y el contenido podria esparcirse por toda la sopa.

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