Kastbergs - sorbete de frambuesa

El sorbete de frambuesa de Kastberg tiene una textura cremosa y un sabor intenso. Las frambuesas dulces y frescas le dan a este sorbete su perfil distintivo. Propiedades: se disfruta mejor a unos -16°C, perfecto para postres, cucuruchos de helado y quenelles, hecho a mano con materias primas locales Produccion: Las frambuesas crecen silvestres en Europa y son conocidas por su equilibrio agridulce. En Kastbergs, las frambuesas se congelan, se descongelan con azucar, se hacen pure y se les quitan las semillas. El resultado es un sorbete delicioso y cremoso. Uso: Este sorbete de frambuesa es ideal para helados de gofre y postres, especialmente si se combina con chocolate. Ofrece un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor que se aprecia en muchos postres, como con tarta de chocolate o como quenelle en buenos restaurantes.