Pasta de limoncillo, tubo, Bamboo Garden

Esta pasta es un condimento elaborado a partir de limoncillo picado. La hierba limon debe su nombre al aroma parecido al limon de los aceites esenciales que contiene. Anade una sutil nota de limon a los platos de carne, pescado y verduras tailandeses e indonesios. El fino aroma de los tallos de limoncillo se conserva integramente en el aceite vegetal. Por lo tanto, esta hierba de limon es muy superior al polvo seco y mucho mas eficaz. Lo mejor es no cocinar la pasta de limoncillo, sino condimentar el plato a nuestro gusto justo antes de servir.