Whisky de pura malta North Star Spirit Orkney Oloroso 2007-2024, 57,9% vol.

El embotellador ingles North Star Spirits ha dado en el clavo con este embotellado secreto de Orkney. Dado que solo hay dos destilerias en Orkney, la eleccion de quien produce la materia prima aqui es bastante limitada. La mayoria de los amantes probablemente podran saborear el origen. La barrica de Jerez Oloroso utilizada para la maduracion destaca muy bien. El barril de jerez en el que ha madurado el whisky nos regala hermosas notas de madera, cuero y arpillera, asi como notas de chocolate con leche y brezo, subrayadas por suaves tonos ahumados. Destilado en enero de 2004, embotellado en mayo de 2024.