Whisky de pura malta Caol Ila Darkness 12 anos 56,2% vol., Oloroso Islay

En Darkness, el nombre lo dice todo: el refinamiento durante al menos tres meses en pequenos barriles de Sherry Octave (aproximadamente 50 litros) brinda a los embotellados independientes de Atom Brands intensidad, tanto en el color natural como en los aromas. Los barriles especialmente hechos (tienen el tamano de aproximadamente un octavo de una bota de jerez estandar) garantizan mucho contacto con la madera y perfiles maravillosamente afrutados y especiados. El Caol Ila de 12 anos presentado aqui maduro en una barrica de bourbon y luego se refino con un acabado que duro varios meses en una barrica Oloroso Octave de primer llenado. La vainilla se encuentra con el caramelo y la nuez. El humo de turba recuerda a los restos humeantes de una fogata. El regusto es duradero con una potente nota ahumada.