Zumo de citricos Sudachi, 100%, Japon

En Japon, el Sudachi es casi tan popular como el Yuzu, de hecho este citrico, una especialidad de la provincia de Tokushima, es un cruce entre el Yuzu y la naranja Tachibana. Mas acida y menos dulce que un yuzu, pero mas aromatica y de sabor mas fresco que las limas convencionales, esta especialidad se utiliza a menudo para hacer ponzu. Un clasico de la cocina japonesa: hongo matsutake a la parrilla (similar a nuestro hongo porcini) refinado con unas gotas de sudachi. Puro con pescado a la parrilla, aves o verduras. Para marinadas, aderezos, pero tambien cocteles y postres. Esta calidad esta libre de conservantes y saborizantes. Zumo puro 100% muy intenso.