Algas Dulse, Copos, Viva Maris, ORGANICAS

DE-OKO-003 El alga Dulse es un alga roja y picante que combina muy bien con ensaladas, sopas, verduras o platos de pescado. Ya sea crudo, cocido o frito, incluso pequenas cantidades son suficientes para proporcionar un gran aroma. El alga dulse tambien se conoce como alga tocino porque desarrolla un aroma similar al tocino frito cuando se frie brevemente y a alta temperatura. Luego queda muy rico con huevos revueltos o pure de patatas. Al cocinarse, como la pasta, absorbe mucha agua, por lo que una pequena cantidad suele ser suficiente. Las algas rojas del Atlantico Norte contienen yodo y son muy ricas en proteinas. Es una adicion interesante, deliciosa y nutritiva a la cocina actual.