Vino espumoso Pet Nat P Bambule 2022, seco, 11,5% vol., Judith Beck, ORGANICO

AT-BIO-402 Vino espumoso como se hacia antiguamente. Sin levadura, sin dosificacion, sin segunda fermentacion. Solo las uvas del vinedo. Las uvas para Pet Nat se prensan directamente, se fermentan y se embotellan directamente durante la fermentacion final. La fermentacion se completa en la botella, lo que crea el perlaje. Todas las botellas se descorchan a mano despues de un periodo mas o menos largo de almacenamiento con levadura y una botella se llena con la siguiente. Este vino espumoso es floral, afrutado y realmente refrescante.