Tinta Beck 2021, seca, 12,5% vol., Judith Beck, ORGANICA

Cuvee AT-BIO-402 elaborado con Zweigelt y algo de St. Laurent (aproximadamente entre un 80% y un 20%), lo que deberia hacerte querer mas. Vendimia manual, fermentacion espontanea en depositos de acero inoxidable, maceracion durante unos 10 dias, luego prensado y crianza durante 8 meses en barricas usadas. En el paladar predomina la cereza de Zweigelt, rodeada de notas ligeramente herbaceas y componentes de frutos secos.