2023 Im Sonnenschein Riesling, GG, seco, 12,5% vol., Rebholz, ORGANICO

DE-OKO-003 El suelo de caliza y concha y las vinas viejas caracterizan este Riesling. Al tipico aroma a tiza le siguen notas de fruta de hueso amarilla y levadura. Con el tiempo en la copa, los aromas frutales, pero tambien los aromas minerales, petreos y ahumados tipicos del Muschelkalk, se hacen cada vez mas presentes. El vino tiene una fina madurez y fusion, es muy compacto, pero tambien fresco y mineral como solo se conoce en vinas viejas. Debido al alto contenido de cal del suelo, el acido esta siempre muy bien incorporado e integrado. Un vino muy complejo con mucha profundidad y gran potencial de futuro.