2022 Spatburgunder Pfarrwingert GG, seco, 13 % vol., Meyer-Nakel

En Dernau, el valle del Ahr se ensancha tras su estrechamiento y ofrece espacio para una escarpada cuenca en la que se encuentra el Pfarrwingert. El nombre de la vina se remonta a la iglesia parroquial catolica de Dernau, que todavia es propietaria de esta parcela de tierra. La exposicion al sur especialmente favorable y la pendiente, en combinacion con el suelo que se calienta facilmente, dan lugar a un microclima favorable en esta ubicacion. La grauvaca encontrada aqui es un sedimento de escombros granulares que se cuece con fragmentos de esquisto para formar una estructura similar a la arenisca. El Pfarrwingert se caracteriza por los aromas de cerezas negras, moras silvestres, frambuesas maduras y arandanos. Esta fruta intensa esta subrayada por componentes especiados, delicados aromas tostados y violetas. En la lengua se presenta con cuerpo, con un final largo y una elegante estructura de taninos.