2019er Es Ist Wie Es Ist, seco, 13,5% vol., Andre Macionga y Horst Sauer

El vino parece muy denso en nariz. El sabor ligero de la baya del sauco es sorprendente. Se puede oler una nota exotica intensa. Melon maduro y un toque de comino complementan el aroma. En boca se vuelve mas suave y afrutado. La acidez es sutil y redonda y acompana los aromas en el final. El membrillo se alterna con la manzana, y hay un toque de kumquat en la acidez. Estos sabores recuerdan a un Borgona blanco maduro. El cuvee permanece en secreto. Todos los vinos de la gama Macionga se producen en pequenas cantidades. En 2011, Andre Macionga se pregunto por primera vez: `¿A que sabria mi propio vino?` El impacto de esta pregunta fue revolucionario para el y marco el resto de su vida. De ano en ano, el cuveting se convirtio en una pasion cada vez mayor para el. En 2017, por primera vez fusiono vinos con cuatro bodegas. El trabajo cooperativo y el intercambio creativo asociado con enologos de diferentes regiones es muy valioso para el; y siempre un acto de inspiracion. Gracias a esta colaboracion pudo hacer realidad sus ideas. Esto dio lugar a la fundacion de Andre Macionga Cuvee GmbH. Las cuvees que ha conseguido crear hasta ahora son vinos unicos. Estan claramente estructurados y tienen sustancia. Dejate encantar por las sensaciones gustativas en tu paladar y explora estos vinos con su fuerte caracter. Descubriras numerosos matices y facetas. Desde 2006, Andre Macionga es sumiller en el restaurante con estrella Michelin Tim Raue en Berlin.