Nymphe vom Montfort 2018, seco, 13,5% vol., Andre Macionga y Klostermuhle

Una cuvee de Chardonnay, Pinot Gris y Pinot Blanc. Especias fabulosas, ligeros tonos herbaceos, un poco de limoncillo y un toque de anis entran en el mundo del olfato. El paladar refleja este aroma y subraya el tono delicado de los frutos secos. El sabor mineral se hace cada vez mas evidente y recuerda a la piedra caliza. La nota floral aumenta y en general el vino parece muy vital. La cuvee irradia plena madurez. El bouquet aromatico recuerda a pina y ligeros tonos de manzana. Nariz y paladar se combinan para crear un aroma armonioso y complejo. Todos los vinos de la gama Macionga se producen en pequenas cantidades. En 2011, Andre Macionga se pregunto por primera vez: `¿A que sabria mi propio vino?` El impacto de esta pregunta fue revolucionario para el y marco el resto de su vida. De ano en ano, el cuveting se convirtio en una pasion cada vez mayor para el. En 2017, por primera vez, cosecho vinos con cuatro bodegas. El trabajo cooperativo y el intercambio creativo asociado con enologos de diferentes regiones es muy valioso para el; y siempre un acto de inspiracion. Gracias a esta colaboracion pudo hacer realidad sus ideas. Esto dio lugar a la fundacion de Andre Macionga Cuvee GmbH. Las cuvees que ha conseguido crear hasta ahora son vinos unicos. Estan claramente estructurados y tienen sustancia. Dejate encantar por las sensaciones gustativas en tu paladar y explora estos vinos con su fuerte caracter. Descubriras numerosos matices y facetas. Desde 2006, Andre Macionga es sumiller en el restaurante con estrella Michelin Tim Raue en Berlin.