Gewurztraminer 2018/2019, seco, 14% vol., Ziereisen

Este vino es una mezcla de dos anadas de Gewurztraminer para un equilibrio perfecto. Las uvas de esta antigua variedad fueron recogidas a mano y prensadas despues de varios dias de maceracion. El mosto se fermento de forma espontanea con las propias levaduras de la uva en deposito de acero. Un vino mineral, sutilmente perfumado a rosa.