2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, 12% vol., Materne y Schmitt

Lehmen, una pequena ciudad en la parte baja del Mosela, donde los dos viticultores se hicieron cargo de viejos vinedos en 2013. Los vinedos estaban muy cubiertos de vegetacion porque nadie los habia cuidado durante anos. Con un trabajo manual amoroso pero duro, las vinas viejas fueron preservadas y, a traves del cuidado, se convirtieron nuevamente en vinedos productivos en los siguientes anos. El terroir de Lehmen se caracteriza por una pizarra gris/azul con muchas inclusiones fosiles. Estos residuos calcareos de un mar prehistorico contribuyen a que el suelo de aqui proporcione una base especial para grandes vinos. El Lehmener Aussoniusstein es un solar con terrazas orientado al suroeste situado al final del distrito de Lehmen. Solo las mejores terrazas y vinas de esta ubicacion se seleccionan para este vino de un solo vinedo. Lehmener Ausoniusstein se caracteriza por una fruta madura e intensa y unos delicados aromas florales. Su mineralidad precisa es profunda y larga. La dulzura y la acidez complementan perfectamente el cuerpo de este vino rico en extracto. Este vino es serio y jugueton al mismo tiempo. Su ligereza y frescura crean un placer seductor. Su complejidad mas profunda a traves de la estructura fenolica y la mineralidad invita a la reflexion y al descubrimiento.