2023 Wiltinger Alte Reben Riesling, semiseco, 11 % vol., Nik Weis

Este Riesling finamente acido se presenta afrutado y mineral con aromas de limon maduro, manzana y melocoton. La pizarra rojiza y la edad de las vinas le dan al vino un picante refinado con una acidez vigorizante. Su sutil dulzura residual lo convierte en un acompanamiento maravilloso y versatil para la mesa. El Wiltinger combina especialmente bien con la cocina asiatica y oriental.