2023 Riesling VV, semiseco, 12% vol., Van Volxem

Cada copa de este Riesling danzante rezuma puro placer al disfrutarla. El encantador extracto mineral demuestra las virtudes del Sarre. Un vino que define la radiante mineralidad de la pizarra y la combina con una acidez vivaz y madura. Un vino que agrada con un alcohol moderado, una fruta seductora y un flujo interminable. A pesar de toda su finura, el Schiefer Riesling despliega en boca no solo componentes minerales sino tambien aromas de membrillo, albaricoques y ciruelas verdes, y su textura recuerda a un Sauvignon Blanc maduro. Maravilloso con cocina ligera de verano. ¡Autentico, mineral, atrevido y radiantemente preciso!