2023 Altenberg Alte Reben Riesling GG, seco, 12,5 % vol., Van Volxem

Alte Reben Riesling: Excelente ubicacion con un perfil de sabor seco. Suelos meteorizados de pizarra gris devonica con elevadas proporciones de riolita muy gruesa o porfido de cuarzo de origen volcanico. ¡El Montrachet del Sarre! Como el mas famoso de todos los vinos blancos de Borgona, este elixir de Riesling entra en escena aristocratico y al mismo tiempo ardiente y vivaz, llenando cada rincon de la boca de reverberacion. El terroir de la arida y gris superficie de esta pared de pizarra dramaticamente empinada y la cosecha mas madura de cada ano dan como resultado un vino casi atletico de perfecta armonia con un final interminable. Ademas de la pimienta blanca, en nariz predomina el aroma intenso y al mismo tiempo estimulante de melocotones de vina completamente maduros, cerezas y ciruelas mirabel. Gracias a su rendimiento homeopaticamente bajo, el Altenberg tiene una dulzura de extracto maravillosamente sutil que le da una profundidad y un tamano exigentes.