2022 Adam im Paradies Riesling, seco, 11,5 % vol., Motzenbecker, ORGANICO

DE-OKO-022 Adam in Paradise es la contraparte de nuestro Riesling residualmente dulce Eva in Paradise. Como todos sabemos, los polos opuestos se atraen: Adam es un cuvee de Borgona. Esta es la combinacion de las dos variedades mas fuertes de Borgona. Chardonnay y Pinot Blanc. El vino muestra increibles aromas frutales, mucha estructura y un final largo y favorecedor. El secreto es que aproximadamente el 40% de ambas variedades de uva estaban en el tonneau (barril de madera de 500 litros). Esto le da una nota de madera delicada y sutil.