Pinot Gris 2023, seco, 12,5% vol., Hofmann, VEGANO ORGANICO

DE-OKO-039 La nariz se caracteriza por frutas blancas, platano y melon. El sabor es muy cremoso, con mucha fusion, muy jugoso y divertido. Con un final largo y persistente, el Pinot Gris combina bien con platos abundantes y asados. Los vinedos de la bodega Hofmann estan situados en Appenheim, en el norte de Rheinhessen. Las mejores ubicaciones en Appenheim se caracterizan geologicamente por las estribaciones del mar primigenio, que crearon suelos de piedra caliza de concha. El Pinot Gris procede de Hundertgulden, un vinedo orientado al sur al pie del Westerberg. Las calizas a partir de las cuales se desarrollo el suelo son restos de un arrecife de algas calcareas. Los borgonas se vuelven aqui muy cremosos, con mineralidad y adquieren finos aromas de pera y platano.