Steiner Silvaner 2019, seco, 11,5 % vol., Schatzel, ORGANICO

DE-OKO-039 Mineralidad natural, estructura salada profunda y aroma herbaceo a pizarra roja, equilibrio salvaje, pocos sulfitos, sin filtrar. La bodega Schatzel trabaja de forma organica y biodinamica. Las hileras de vides en los vinedos son estrechas y bajas para crear una sombra que retrasa la maduracion de la uva y reduce asi el consumo de agua. Ademas, se protege el suelo con espacios verdes seleccionados y se fomenta la fauna.