2019 Hipping GG Riesling seco, 11,5 % vol., Schatzel

Herbaceo, maltoso, con notas de manzana y algo de fruta amarilla. En boca es salado y de acidez agil, fino y compacto. La bodega Schatzel trabaja de forma organica y biodinamica. Las hileras de vides en los vinedos son estrechas y bajas para crear una sombra que retrasa la maduracion de la uva y reduce asi el consumo de agua. Ademas, se protege el suelo con espacios verdes seleccionados y se fomenta la fauna.