2022 Au Creux du Nid PIWI, vino tinto seco, 12,5% vol., La Colombette, organico

Las variedades de uva FR-BIO-01 PIWI son variedades de uva resistentes a los hongos. Se adaptan optimamente a su terreno y permiten una viticultura natural sin uso de ingenieria genetica, pesticidas, fungicidas, cobre u otros agentes sinteticos. El vino que aqui se presenta es un cruce entre Cabernet Sauvignon y una variedad de uva Piwi desconocida. De color morado oscuro. En boca, aromas de frutas oscuras, aceitunas y hierbas con hermosa longitud y equilibrio. Sin azufre anadido.