2023 Pouilly Fume, seco, 13% vol., H.Bourgeois

Pouilly-Fume es un Sauvignon Blanc con una nota ligeramente ahumada. En el paladar encontramos aromas de pomelo, hierba recien cortada y algo de flor de tilo. Todo esta apuntalado por la mineralidad tipica burguesa. ¡Gran final! El estilo de la casa es mas bien tradicional. Se concede gran importancia a la mineralidad, ya que refleja la magnifica diversidad de terrunos del Loira. Las bombas de frutas que hoy en dia estan tan de moda y satisfacen no se encuentran entre estos vinos. Los Sancerre y Pouilly Fume de Bourgeois tambien se caracterizan por su muy buena capacidad de conservacion, a diferencia de la mayoria de los demas productores. Las series Premium solo muestran su plena floracion despues del tercer o cuarto ano. El Pouilly Fume se llamo En Travertin hasta la anada 2022. Esta adicion se ha omitido de la cosecha 2023.