2024 Elbling QW, seco, 10,5 % vol., Martin Furst

La Elbling es la variedad de uva mas antigua de Alemania y es originaria del Alto Mosela. La uva produce vinos sencillos, refrescantes y delicadamente especiados. Antes de que existiera la palabra Riesling, los romanos ya cultivaban alli el Elbling como Alba Romana y disfrutaban de los resultados del prensado. El Elbling es seco, tiene un contenido de alcohol relativamente bajo y una acidez agradable. Esto lo hace muy sabroso y sencillo. Huele maravillosamente a manzana verde y citricos. Para Elbling se recomiendan todo tipo de platos de pescado, carne picante, fideos y platos de arroz. Solo, es un buen companero para reuniones sociales con familiares y amigos.