Polvo de salsa de soja Spice Garden

Este polvo esta elaborado a partir de shoyu elaborado segun una receta de 400 anos de antiguedad. En comparacion con el shoyu, contiene solo 1/100 de sal y aproximadamente 5 veces mas umami. Para sashimi, carpaccio, filetes, verduras, etc. Pero tambien como ingrediente para adobos secos y condimentos para barbacoa.