Pat Nat Dion, seco, 12% vol., Georg Schmelzer, organico

AT-BIO-302 Petillant Naturel es el metodo mas antiguo de produccion de vino espumoso: el mosto se envasa en botella poco antes de que finalice la fermentacion, donde se sella con un tapon corona y fermenta hasta su finalizacion. El Pet Nat solo sufre una unica fermentacion, sin ninguna intervencion externa. Las levaduras naturales desarrollan una vida propia y activa que practicamente escapa a cualquier control. En el vaso, el Pet Nat brilla de color amarillo pajizo. Aroma picante de pomelo maduro. Fresco y afrutado con una acidez fina y agradable. Este vino espumoso no esta filtrado y no contiene azufre anadido. ¡Gire la botella tres veces antes de abrirla!