Cuvee Bicolor, seco, 11,5 % vol., Georg Schmelzer, organico

AT-BIO-302 Bicolor = todos los colores del vino. Combina la frutosidad y ligereza del vino blanco con la terrosidad y profundidad del vino tinto. Recogido a mano, sin azufre, no filtrado, no bombeado, sino unicamente movido por gravedad. Este vino combina uvas tintas y blancas para crear una experiencia de sabor unica. La fruta del vino blanco, el caracter del vino tinto. Madurado en barricas de madera, sin filtrar, sin clarificar y sin azufre anadido. Aroma a frutos citricos maduros, en boca una variedad de aromas frutales como cereza y frambuesa, ligeramente apuntalados por taninos. Final largo, armonioso y, sin embargo, ¡con toques! Dar la vuelta 3 veces antes de abrir.