2021 Gruner Veltliner Alte Setzen 1er vinedo, seco, 13,5% vol., Huber, organico

AT-BIO-407 Amarillo verdoso medio. Fruta de manzana amarilla sustentada por una sutil especia de tabaco, un toque de fruta tropical, un delicado toque de fruta de hueso. Jugoso, complejo, nucleo extra dulce, notas de melon dulce, un estilo elegante, persiste bien, potencial de desarrollo seguro. Como si fuese de una sola pieza. Seleccion de las uvas fisiologicamente mejor maduras; frotado; Tiempo de maceracion de 12 horas; luego presiono; fermentado a 19°C; fermentado la mitad en grandes barriles de madera de acacia y la otra mitad en tanques de acero; 5 meses de crianza en levadura.