Vino de Oporto Niepoort Senior Tawny Reserve, dulce, % vol., Portugal

Durante decadas, la filosofia de Niepoort ha sido innovar, diversificar, romper tabues y preservar la tradicion. El vino Senior Tawny madura la mayor parte de su tiempo en barricas pequenas en el Niepoort Lodge en Vila Nova de Gaia. Las barricas pequenas permiten un contacto suave y ligero con el aire a traves de los poros de la madera, lo que provoca un lento proceso de oxidacion a lo largo de los anos. Aspecto de color rojo ladrillo leonado; una sensacion en boca aterciopelada con una fina mezcla de vinos maduros que aportan plenitud; equilibrado con vinos mas jovenes que aportan frescura y complejidad. Este tawny combina bien con postres a base de queso y chocolate. Tambien se puede beber como aperitivo, servido a temperatura ambiente o ligeramente frio.