Penne Rigate de Cecco, n. 41

Las penne rigate proceden de la region de Campania. Este formato pertenece a la familia de formatos cortos de corte en bisel. Las penne rigate estan ranuradas, tienen un diametro de aproximadamente 8,0 mm, una longitud de aproximadamente 39 mm y un grosor de entre 1,22 y 1,28 mm. Los penne rigate saben especialmente bien con ragu de carne o con salsas de verduras, por ejemplo, con pimientos, calabacines y berenjenas. Tambien son ideales para preparar al horno.